1/4

Занаятчийски черен шоколад БЕЗ ЗАХАР 100%– 900 г

€25,56 (49,99 лв.)

Save €-25,56 Sold out

Веган
Без глутен
Без палмово масло
Без захар

За Шоколада

Занаятчийски шоколад, приготвен в каменна мелница по технологията "bean-to-bar".
Първият български шоколад приготвен само с една съставка – премиум какаови зърна от селектирани какаови ферми, които сами внасяме директно от фермерите в Латинска Америка.
Създаден на място в нашата работилница, този шоколад се отличава със своя плътен и силен характер, и оригинален 100% какаов вкус.
Сега вече и в голям размер блокове по 900 гр. Идеален избор за кулинарите, които искат да поглезят сетивата си и да приготвят идеални шоколадови блюда.

Веган! Без глутен! Без лецитин! Без палмово масло! Без добавена захар!
Голям формат – 900 гр.

Съставки

Какаови зърна.
Да се съхранява в сухи помещения без пряка слънчева светлина.
Може да съдържа следи от лешници.
Съдържание на какао: 100%
Нетно тегло: 900 гр.

Нутриентни стойности

Енергийна стойност: 578 кcal / 2418кcal
Мазнини: 43г
От които наситени мастни: 18г
Въглехидрати: 32г
От които захари: 0г
Белтъчини: 10г
Сол: 0г

Занаятчийски черен шоколад БЕЗ ЗАХАР 100%– 900 г

Title: Default Title

€25,56 (49,99 лв.)

Sale Sold out

Често Задавани Въпроси

Какво отличава шоколадите на Casa Kakau?

Casa Kakau произвежда шоколада си по модела bean-to-bar – от сурово какаово зърно до готово блокче в собствената фабрика. Всичко се прави ръчно, в малки партиди, без компромис към състава, чистота и етичния произход на какаото.

Всички продукти ли са веган?

Да. Не използваме мляко, млечни продукти или други животински съставки. Всички наши артикули са 100% веган. При тежки алергии все пак проверявайте етикета.

Имат ли продуктите глутен?

Не. Работим само с безглутенови суровини. При тежки алергии все пак проверявайте етикета.

Имате ли шоколад без добавена захар?

Да – имаме специална серия без добавена захар. Може да я видите в отделен модул на нашия сайт.

Подходящи ли са продуктите при хранителни алергии?

Някои съдържат ядки, а други може да съдържат следи от ядки. При сериозна алергия винаги проверявайте съставките.

Откъде идва какаото?

От внимателно подбрани ферми в Африка или южна Америка. Селектираме зърната сами и поддържаме пряка връзка с производителите.

Какво означава “bean to bar”?

Това е технология, при която производството не започва с доставена от друга компания, готова какаова маса. При “bean to bar”, сами създаваме какаовата маса от 100% контролирани какаови зърна.

Как се произвежда вашият шоколад?

Ръчно сортиране → нежно изпичане → смилане в каменни мелници → темпериране → ръчно декориране и опаковане. За по-подробна информация, моля вижте секция „КАК ПРАВИМ НАШИЯ ШОКОЛАДА“